Asidi ya Sorbiki CAS#110-44-1
Asidi ya sorbiki, inayojulikana pia kama asidi ya 2,4-hexadienoic, asidi ya 2-propenylacrylic au asidi ya sorbiki, ni kiungo cha chakula chenye fomula ya molekuli C₆H₈O₂. Inatoa athari kali za kuzuia aina mbalimbali za fangasi kama vile hamira na ukungu.
Zaidi ya matumizi yake yanayohusiana na chakula, asidi ya sorbiki huongezwa kwa wingi katika chakula cha mifugo, bidhaa za vipodozi, michanganyiko ya dawa, vifaa vya ufungashaji na visaidizi vya mpira.
Sifa za Kemikali za Asidi ya Sorbiki
Kiwango cha kuyeyuka | 132-135 °C (lit.) |
Kiwango cha kuchemka | 228°C |
msongamano | 1.2 g/cm3 kwa 20 °C |
shinikizo la mvuke | 0.01 mm Hg ( 20 °C) |
kielekezi cha mwonekano | 1.4600 (kadirio) |
FEMA | 3921 | 2,4-HEXADIENOIC ACID, (E,E)- |
Fp | 127 °C |
joto la kuhifadhi | 2-8°C |
umumunyifu | ethanoli: 0.1 g/mL, wazi |
pka | 4.76(kwa 25℃) |
umbo | Poda ya Fuwele |
rangi | Nyeupe au nyeupe-krimu |
Harufu | isiyo na ladha |
PH | 3.3 (1.6g/l, H2O, 20°C) |
chanzo cha kibiolojia | sanisi |
Umumunyifu wa Maji | 1.6 g/L (20 ºC) |
Merck | 148721 |
Nambari ya JECFA | 1176 |
BRN | 1741831 |
Kiwango cha Sheria cha Henry | 3.3×101 mol/(m3Pa) kwa 25℃, Abraham na Jr. (2019) |
Utulivu: | Nyenzo iliyojaa asidi hii inaweza kuwaka yenyewe. Haiendani na mawakala wenye vioksidishaji vikali. Inaweza kuathiriwa na mwanga. |
Matumizi Makuu | bidhaa za kusafisha |
vipodozi | |
chakula na vinywaji | |
huduma za kibinafsi | |
Vipengele vya Viambato vya Vipodozi | KIHIFADHI |
HARUFU | |
InChI | 1S/C6H8O2/c1-2-3-4-5-6(7)8/h2-5H,1H3,(H,7,8)/b3-2+,5-4+ |
InChIKey | WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N |
SMILES | C\C=C\C=C\C(O)=O |
LogP | 1.32 kwa 20℃ |
Marejeleo ya Hifadhidata ya CAS | 110-44-1(Kumbukumbu ya Hifadhidata ya CAS) |
Marejeleo ya Kemia ya NIST | Asidi ya 2,4-Hexadienoic, (E,E)-(110-44-1) |
Mfumo wa Rejista ya Dawa wa EPA | Asidi ya Sorbiki (110-44-1) |
Taarifa za Usalama
Misimbo ya Hatari | Xi |
Taarifa za Hatari | 36/37/38-36/38 |
Taarifa za Usalama | 26-36-24/25 |
WGK Ujerumani | 1 |
RTECS | WG2100000 |
F | 8 |
Joto la Kujiwasha Yenyewe | >130 °C |
TSCA | Imeorodheshwa na TSCA |
Msimbo wa HS | 29161930 |
Daraja la Hifadhi | 11 - Vitu Vinavyoweza Kuwaka |
Uainishaji wa Hatari | Kuwasha kwa Macho 2 |
Skin Irrit. 2 | |
Data ya Dawa Hatari | 110-44-1(Data ya Vitu Hatari) |
Sumu | LD50 kwa mdomo kwa panya: 7.36 g/kg (Smyth, Carpenter) |
Matumizi ya Bidhaa ya Asidi ya Sorbiki CAS#110-44-1
Asidi ya sorbiki ni kihifadhi chenye wigo mpana na sumu ndogo. Inafanya kazi kwa ufanisi dhidi ya ukungu na hamira, lakini ina hatari ya wastani ya uhamasishaji inapotumika katika maandalizi ya vipodozi yanayobaki kwenye ngozi. Kipimo chake cha kawaida ni kati ya 0.1% na 0.3%, na ufanisi wake wa uhifadhi unadhibitiwa na kiwango cha pH cha fomula iliyokamilika.
Kwa madhumuni ya vipodozi, asidi ya sorbiki inaweza kuchukua nafasi ya gliserini katika emalshini, marhamu na besi mbalimbali za krimu. Dutu hii inaweza kutolewa kwa asili kutoka kwa matunda ya mti wa mountain ash na rowan, au kutengenezwa kupitia njia za usanisi wa kemikali.
Licha ya matumizi yake ya kawaida kama kihifadhi, asidi ya sorbiki ina uwezo wa kusababisha mwasho wa ngozi kwa watumiaji wengine.
