DL-Valine ina fomula ya molekuli C₅H₁₁NO₂ na uzito wa molekuli takriban 117.15. Pia inajulikana kama DL-α-aminoisovaleric acid au DL-2-amino-3-methylbutyric acid. Kiwanja hiki ni poda nyeupe ya fuwele yenye kiwango cha kuyeyuka karibu 295℃ na kiwango cha kuchemka 213.6℃ kwa 760 mmHg. Mzunguko wake maalum ni kati ya -0.6 hadi +0.6° (20°C/D)(c=8, HCl). DL-Valine inanyonya unyevu na huyeyuka kwa urahisi katika maji.
Sifa za Kemikali za DL-Valine
| Kiwango cha kuyeyuka | 295 °C (hupungua) (lit.) |
| Alfa | -0.6～+0.6° (20℃/D)(c=8, HCl) |
| Kiwango cha kuchemka | 213.6±23.0 °C(Kwa makadirio) |
| Msongamano | 1.31 |
| FEMA | 3444 | D,L-VALINE |
| Kielekezi cha mwonekano | 1.4650 (makadirio) |
| Joto la kuhifadhi | Hifadhi mahali penye giza, angahewa isiyo tendaji, joto la kawaida la chumba |
| Umumunyifu | Maji (Kwa kiasi kidogo, kwa Sonicated) |
| Pka | PK1:2.32(+1);pK2:9.61(0) (25°C) |
| Umbo | Poda ya Fuwele |
| Rangi | Nyeupe |
| Harufu | Bila harufu |
| Aina ya Harufu | Bila harufu |
| Chanzo cha kibiolojia | Sanisi |
| Umumunyifu wa Maji | 68 g/L |
| Nambari ya JECFA | 1426 |
| Merck | 14,9909 |
| BRN | 506689 |
| LogP | 0.29 |
| Marejeleo ya Hifadhidata ya CAS | 516-06-3(Kumbukumbu ya Hifadhidata ya CAS) |
| Marejeleo ya Kemia ya NIST | DL-Valine(516-06-3) |
| Mfumo wa Rejista ya Dawa wa EPA | Valine (516-06-3) |
Taarifa za Usalama
| Misimbo ya Hatari | Xn |
| Taarifa za Hatari | 40 |
| Taarifa za Usalama | 22-24/25-36 |
| WGK Ujerumani | 3 |
| RTECS | YV9355500 |
| TSCA | Ndiyo |
| Msimbo wa HS | 29224995 |
DL-Valine ni kijenzi muhimu kwa usanisi wa protini na hutumika katika utayarishaji wa infusions za asidi ya amino na virutubisho vya lishe. Pia hufanya kazi kama kiongeza nguvu cha lishe katika chakula na malisho, na hupata matumizi katika utafiti wa biokemikali na nyanja zinazohusiana.
