Cinnamic Aldehyde CAS#104-55-2
Cinnamic aldehyde hutumika sana kama kiungo cha ladha na kama kiungo cha manukato katika bidhaa kama vile vinywaji baridi, aiskrimu, dawa ya meno, keki, na chingamu. Inaweza kusababisha urticaria ya mgusano pamoja na athari za mzio zilizochelewa. Katika baadhi ya matukio, imehusishwa na ugonjwa wa ngozi wa mgusano, hasa miongoni mwa watu wanaofanya kazi katika tasnia ya manukato au katika utunzaji wa chakula. Cinnamic aldehyde pia ni sehemu ya “mchanganyiko wa manukato” wa kawaida.
| Jina la Bidhaa: | Cinnamaldehyde |
| Visawe: | 3-PHENYLPROPENAL;AKOS B004060;AKOS BBS-00003207;CINNAMIC ALDEHYDE;CINNAMALDEHYDE;CINNAMALDEHYDE, TRANS-;LABOTEST-BB LT00939010;FEMA 2286 |
| CAS: | 104-55-2 |
| MF: | C9H8O |
| MW: | 132.16 |
| EINECS: | 203-213-9 |
| Aina za Bidhaa: | kitendanishi cha kemikali;kiungo cha kati cha dawa;Aldehidi za Aromatiki na Viingilio (vilivyobadilishwa);fitokemikali;viwango vya marejeleo kutoka kwa mitishamba ya dawa za Kichina (TCM).;dondoo la mitishamba lililosawazishwa;Viungo vya Kati vya Dawa;Orodha za Alfabeti;C-DLadha na Manukato;Bidha za Asili Zilizothibitishwa;Ladha na Manukato;Vipodozi;104-55-2;11 |
| Faili ya Mol: | 104-55-2.mol |
Sifa za Kemikali za Cinnamaldehyde
| Kiwango cha kuyeyuka | −9-−4 °C(lit.) |
| Kiwango cha kuchemka | 248 °C (lit.) |
| Msongamano | 1.05 g/mL kwa 25 °C (lit.) |
| Msongamano wa mvuke | 4.6 (dhidi ya hewa) |
| Shinikizo la mvuke | <0.1 hPa (20 °C) |
| FEMA | 2286 | CINNAMALDEHYDE |
| Kielekezi cha mwonekano | n20/D 1.622(lit.) |
| Fp | 160 °F |
| Joto la kuhifadhi | Hifadhi chini ya +30°C. |
| Umumunyifu | 1g/l huyeyuka |
| Umbo | Kioevu |
| Pka | 0[kwa 20 ℃] |
| Rangi | Njano iliyo wazi |
| Uzito Mahususi | 1.05 |
| Harufu | Harufu kali ya mdalasini |
| Chanzo cha kibiolojia | mafuta ya mdalasini |
| Aina ya Harufu | kali |
| Umumunyifu wa Maji | Huyeyuka kidogo |
| Merck | 132319 |
| Nambari ya JECFA | 656 |
| Kiwango cha dielectric | 16.9（24℃） |
| Utulivu | Imara. Inaweza kuwaka. Haiendani na mawakala wenye vioksidishi vikali, besi kali. |
| InChIKey | KJPRLNWUNMBNBZ-QPJJXVBHSA-N |
| LogP | 1.83-2.1 kwa 25-27℃ |
| Marejeleo ya Hifadhidata ya CAS | 104-55-2(Kumbukumbu ya Hifadhidata ya CAS) |
| Marejeleo ya Kemia ya NIST | Sinamalidehidi(104-55-2) |
| Mfumo wa Rejista ya Dawa wa EPA | Sinamaldehidi (104-55-2) |
Matumizi ya Bidhaa
Cinnamaldehyde hutumika sana kama kiungo cha harufu katika bidhaa za nyumbani kama vile dawa za kuondoa harufu, sabuni za kufulia, na sabuni. Pia hutumika kama kiungo cha ladha katika dawa ya meno, peremende, aiskrimu, vinywaji baridi, chingamu, na bidhaa za mikate.
Aidha, inapatikana katika balsamu ya Tolu na Peru, hyacinth, viungo mbalimbali, mdalasini, na mafuta ya Ceylon na cassia. Hutumika katika michanganyiko fulani ya manukato, ikiwemo harufu za aina ya Canoe, hyacinth, bubblegum, balsamu, na cassia. Cinnamaldehyde pia hupatikana kiasili katika mdalasini.
