Maelezo ya Bidhaa ya Ethoxyquin CAS#91-53-2 Ethoxyquin, ambayo mara nyingi hufupishwa kama EQ au EMQ, pia huuzwa chini ya majina ya chapa ikiwa ni pamoja na Sandoquin na Hupiling. Ni kioevu kinachonata kutoka njano hadi rangi ya kahawia hafifu na kina harufu ya kipekee. Dutu hii haiwezi kuyeyuka katika maji lakini huchanganyika kwa uhuru na viyeyusho vingi vya kikaboni kama vile benzini, petroli, etha, alkoholi, tetrakloridi ya kaboni, asetoni na dikloridi za alkili.
Kemikali hii huwa na tabia ya kuoksidika inapokutana na mwanga wa asili. Kugusana na hewa na oksijeni kutabadilisha hatua kwa hatua rangi yake kuwa kahawia iliyokolea zaidi na kuongeza unata wake. Ili kuhifadhi uthabiti wake, inahitaji kufungwa kwa hermetiki katika vifungashio visivyopitisha mwanga. Inafaa kuzingatia kwamba mabadiliko haya ya rangi hayatadhoofisha athari yake ya kuzuia oksidishaji. Kwa usafi wa kawaida wa 97.5%, ethoxyquin ni kioksidishaji kizuizi cha sintetiki kinachotumika hasa kwa uhifadhi wa chakula na malisho.
Sifa za Kemikali za Ethoxyquin
| Kiwango cha kuyeyuka | <0°C |
| Kiwango cha kuchemka | 123-125°C |
| Msongamano | 1.03 g/mL kwa 20 °C (lit.) |
| Shinikizo la mvuke | 0.035Pa kwa 25℃ |
| Kielekezi cha mwonekano | 1.569~1.571 |
| Fp | 137 °C |
| Joto la kuhifadhi | 2-8°C |
| Umumunyifu | ethanoli: 50 mL/L, wazi, kahawia |
| Pka | 5.02±0.70(Inayotabiriwa) |
| Rangi | Njano hadi Kahawia Nyeusi Sana |
| Umumunyifu wa Maji | <0.1 g/100 mL kwa 20 ºC |
| Merck | 143753 |
| BRN | 158223 |
| Utulivu | Imara. Inayoweza kuwaka. Haiendani na mawakala wa vioksidishaji, asidi kali. Hupolimisha ikiwa itapashwa joto. Inaweza kupolimisha inapokutana na mwanga na hewa. |
| InChIKey | DECIPOUIJURFOJ-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 3.39 |
| Marejeleo ya Hifadhidata ya CAS | 91-53-2(Kanzi ya Data ya CAS) |
| Marejeleo ya Kemia ya NIST | Quinolini, 6-ethoxy-1,2-dihydro-2,2,4-trimethyl-(91-53-2) |
| Mfumo wa Rejista ya Dawa wa EPA | Ethoxyquin (91-53-2) |
Taarifa za Usalama
| Misimbo ya Hatari | Xn |
| Taarifa za Hatari | 22 |
| Taarifa za Usalama | 24 |
| RIDADR | 3082 |
| WGK Ujerumani | 1 |
| RTECS | VB8225000 |
| F | 37478 |
| HazardClass | 9 |
| PackingGroup | III |
| Msimbo wa HS | 29334900 |
| Data ya Dawa Hatari | 91-53-2(Dawa za Hatari Data) |
| Sumu | LD50 kwa mdomo kwa panya, panya wadogo: 1920, 1730 mg/kg (Piul'skaya) |
Matumizi ya Bidhaa ya Ethoxyquin CAS#91‑53‑2 Ethoxyquin hutumiwa kwa kawaida kwa kunyunyiza juu ya malighafi za chakula. Huzuia kwa ufanisi uharibifu wa mafuta na uoksidishaji wa protini, huzuia mtengano wa vitamini, na hutoa ulinzi kamili wa antioksidanti. Kipimo chake kinachopendekezwa katika michanganyiko ya chakula ni kati ya 100‑150 g/kg. Ongezeko la ziada zaidi ya 0.1 % linaweza kusababisha giza au mabadiliko ya rangi ya njano ya mafuta ya nguruwe, jambo linaloharibu ubora wa mzoga.
Bidhaa za kibiashara za ethoxyquin zipo katika michanganyiko miwili mikuu. Ya kwanza ni mchanganyiko wa awali wenye msingi wa salfati ya magnesiamu ulio na 10 %‑70 % ethoxyquin. Ina sifa ya utendaji thabiti wa kimwili, sifa nzuri za mtiririko na usambazaji sawa, ikiruhusu uchanganyaji rahisi na sawa na malighafi za chakula. Aina ya pili ni ethoxyquin ya kioevu, ambayo kwa kawaida huandaliwa kwa maji au glycerol kama kiyeyusho.
