Diallyldisulfide CAS#2179-57-9Kioevu hiki kisicho na rangi hadi njano hafifu, chenye harufu kali kama ya kitunguu saumu, ni sehemu muhimu ya misombo iliyo na sulfuri inayopatikana katika mimea ya Liliaceae kama vile kitunguu saumu na kitunguu. Kina vifungo vya etha ya sulfidi (-S-S-), vinavyokipa sifa za kupunguza. Kinaweza kuoksidishwa kwa urahisi kinapogusana na hewa na kinaweza kuoza kwa joto la juu, kikitoa sulfidi.

Vigezo
| Kiwango cha kuchemka | 180-195 °C(lit.) |
| msongamano | 1.008 g/mL kwa 25 °C(lit.) |
| msongamano wa mvuke | >5 (dhidi ya hewa) |
| shinikizo la mvuke | 1 mm Hg ( 20 °C) |
| FEMA | 2028 | ALLYL DISULFIDE |
| kielekezi cha mwonekano | n |
| Fp | 144 °F |
| joto la kuhifadhi | 2-8°C |
| Umumunyifu wa Maji | Haiyeyuki katika maji |
| umumunyifu | Huyeyuka katika Kloroformi,Diklorometani,Asetati ya Ethili,DMSO,Asetoni,na kadhalika. |
| umbo | mafuta |
| rangi | isiyo na rangi hadi njano |
| Harufu | Diallyl disulfide ni sehemu muhimu ya harufu ya mafuta ya vitunguu. |
| Kiwango cha Harufu | 0.00022ppm |
| Aina ya Harufu | alliaceous |
| chanzo cha kibiolojia | sanisi |
| Nambari ya JECFA | 572 |
| BRN | 1699241 |
| InChIKey | PFRGXCVKLLPLIP-UHFFFAOYSA-N |
| LogP | 3.26 |
| Marejeleo ya Hifadhidata ya CAS | 2179-57-9(Kumbukumbu ya Hifadhidata ya CAS) |
| Marejeleo ya Kemia ya NIST | Diallyl disulphide(2179-57-9) |
| Mfumo wa Rejista ya Dawa wa EPA | Diallyl disulfide (2179-57-9) |
Taarifa za Usalama
Misimbo ya Hatari | Xn,Xi |
Taarifa za Hatari | 22-36/37/38-10 |
Taarifa za Usalama | 26-36/37/39-37/39-16-36 |
RIDADR | UN 2810 6.1/PG 3 |
WGK Ujerumani | 3 |
RTECS | BB1000000 |
F | 13 |
TSCA | Ndiyo |
HazardClass | 6.1 |
PackingGroup | II |
Msimbo wa HS | 29309090 |
Data ya Dawa Hatari | 2179-57-9(Data ya Vitu Hatari) |

Matumizi ya Bidhaa ya Diallyldisulfide CAS#2179-57-9
Diallyldisulfide ina madhumuni mengi, ikiwa ni pamoja na kufanya kazi kama kizuizi cha Cytochrome P450, na pia kufanya kazi kama wakala wa kulegeza mishipa ya damu na kupunguza shinikizo la damu. Kama kiwanja cha organosulfuri, pia ina sifa za kuzuia saratani.


