L-Lisini ni asidi ya amino muhimu inayohitajika na binadamu na wanyama. Ina jukumu muhimu katika usanisi wa protini na inasaidia ukuaji wenye afya. Kwa kukuza uzalishaji wa karnitini, L-Lisini husaidia kupunguza viwango vya kolesteroli. Pia huongeza ufyonzaji wa madini muhimu kama kalsiamu, zinki, na chuma. Wanariadha mara nyingi hutumia L-Lisini kama nyongeza ya lishe kujenga misuli konda na kudumisha mifupa na misuli imara. Zaidi ya hayo, L-Lisini hushindana na ajinini wakati wa uenezaji wa virusi, hivyo kupunguza maambukizi ya virusi vya herpes simplex. Nyongeza ya L-Lisini pia imeonyeshwa kupunguza wasiwasi sugu kwa binadamu. Aidha, hupunguza unene wa miyeyusho ya albumini ya seramu inayotumika katika sindano.
Sifa za Kemikali za Hidrokloridi ya L-Lisini
| Kiwango cha kuyeyuka | 263 °C (mtengano)(marejeo) |
| Alfa | 21 º (c=8, 6N HCl) |
| Msongamano | 1.28 g/cm3 (20℃) |
| Msongamano wa wingi | 360kg/m3 |
| Shinikizo la mvuke | <1 Pa (20 °C) |
| FEMA | 3847 | L-LISINI |
| Joto la kuhifadhi | 2-8°C |
| Umumunyifu | H2O: 100 mg/mL |
| Umbo | Unga |
| Rangi | Nyeupe hadi Nyeupe Kidogo |
| Harufu | Bila harufu |
| PH | 5.5-6.0 (100g/l, H2O, 20℃) |
| Chanzo cha kibiolojia | Chanzo kisicho cha wanyama |
| Mzunguko wa Macho | [α]20/D +20.5±0.5°, c = 5% katika 5 M HCl |
| Umumunyifu wa Maji | 65 g/100 mL (20 ºC) |
| λmax | λ: 260 nm Amax: 0.1 λ: 280 nm Amax: 0.1 |
| Merck | 14,5636 |
| BRN | 3563889 |
| Utulivu | Imara. Haiendani na mawakala wenye vioksidishaji vikali. |
| LogP | -1.036 (est) |
| Marejeleo ya Hifadhidata ya CAS | 657-27-2(Kielekezi cha Hifadhidata ya CAS) |
| Mfumo wa Rejista ya Dawa wa EPA | Hidrokloridi ya Lisini (657-27-2) |
Hidrokloridi ya L-Lisini hutumika sana kama nyongeza ya lishe katika tasnia za chakula na vinywaji. Pia hutumika kama chanzo muhimu cha L-Lisini katika chakula cha mifugo. Zaidi ya matumizi haya, hutumika kwa upana katika sekta mbalimbali, ikiwa ni pamoja na usindikaji wa chakula, vinywaji, dawa, kilimo, lishe ya wanyama, na tasnia nyingine zinazohusiana.
